Massimos Pizzamehl ist eine Mischung aus preiswerten Weizenmehlen von regionalen Traditionsmühlen.Das Getreide, von zertifizierten Betrieben, wird speziell vermahlen und besitzt den für die Pizza perfekten Proteingehalt von ca.14 %.Massimo verwendet nur Mehle, die durch ihr Aroma und die Fähigkeit viel Wasser aufzunehmen überzeugen können.Der Mischung ist bereits die perfekte Menge an Trockenhefe zugeführt.
Was noch fehlt ist Wasser, Olivenöl und Salz.Wie genau die perfekte Herstellung funktioniert, erfährst du Schritt für Schritt im Tutorial oder auf der Verpackungsrückseite.
Pizzamehlmischungmit Hefe für Pizza Classica Gourmet.
