Massimo, Gründer von Massimo´s Pizza und Massimo´s Pizza für zu Hause, kam im Jahr 2000 als gelernter Eiskonditor und Bartender nach Deutschland. Seitdem führt er zusammen mit seine Frau Cindy mit großer Leidenschaft das Eiscafé Pizzeria Cappuccini in Vilshofen.

Der Weg zur perfekten Pizza

2002 entdeckte Massimo seine Liebe zur Pizza. Er bildete sich in Italien weiter und absolvierte anschließend eine Ausbildung an der Pizzaschule Deutschland. Sein Ehrgeiz und seine Neugier führten 2007 zur Eröffnung der Live-Pizzeria im historischen Innenhof des Cappuccini – ein Ort, an dem Gäste Pizza hautnah erleben können.

Erfolge auf internationalem Niveau

Massimo wurde Mitglied der deutschen Pizzanationalmannschaft und nahm an zahlreichen Wettbewerben in Italien und Deutschland teil.

Seine Erfolge:

2× Platz 4 (2012-2018) bei den Deutschen Meisterschaften
Top 100 (2021) bei der Pizzaweltmeisterschaft in Italien – unter 700 Teilnehmern weltweit
Deutscher Meister 2023 bei der Intergastra in Hamburg mit seiner Pizza Franz (Kategorie: Pizza Classica Gourmet)
Platz 32 weltweit (2025) in der Kategorie Pizza in Teglia alla Romana

Workshops & professionelle Schulungen

Seit der Corona-Zeit gibt Massimo sein Wissen weiter:
Er bietet Pizzaworkshops für Hobby-Pizzabäcker an und unterstützt Pizzerien mit professioneller Beratung und Schulungen.

Massimos Produkte für zu Hause

Unter Massimos Pizza für zu Hause entwickelt er hochwertige Produkte, die Pizza-Liebhaber auch daheim begeistern:
Pizzamehl-Backmischung Gourmet
Dinkelmix-Backmischung
Original Pizza-in-Pala-alla-Romana-Teigboden – nach Massimos eigener Rezeptur

Perfekt für alle, die auch zu Hause Pizza auf höchstem Niveau genießen möchten.